Waarom ik hier zo fan van ben?
Omdat eiwitten zorgen voor:
✔️ Langere verzadiging (minder snaaitrek)
✔️ Behoud van spiermassa
✔️ Een stabielere bloedsuiker
✔️ Meer focus en energie
Zeker als je werkt aan een sterk en vitaal lichaam, zijn eiwitten geen luxe… maar een basis 💪
En deze wrap? Die bevat door de eieren + cottage cheese al snel rond de 35–40 gram eiwit per wrap. Dat is een top lunch 🔥
Cottage wrap
Wat heb je nodig?
ingredienten voor 1 wrap
wrap
- 2 eieren
- 200 g cottage cheese
- 15 g geraspte parmezaanse kaas
- peper en zout
- kruiden naar wens
vulling
- sla of rucola
- tomaat
- paprika
- avocado
- augurk
- balsamicoazijn
benodigdheden
- blender
- bakplaat
- bakpapier
- oven
Wat ga je doen?
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Mix alles voor de wrap tot een glad beslag.
- Giet op bakpapier en spreid uit tot een dunne wrap.
- Bak 35 minuten tot stevig en licht goudbruin.
- Laat afkoelen, beleg, vouw en geniet.
Tip: Laat hem niet te donker worden, dan blijft hij flexibel.
Dit soort recepten komen in mijn kookboek dat in oktober 2026 uitkomt 🥰

