Cottage wrap 🌯 Eiwitrijk & voedzaam

Deze cottage wrap is licht, lekker én mega eiwitrijk. Perfect als lunch om een energie-dip te voorkomen!

Waarom ik hier zo fan van ben?
Omdat eiwitten zorgen voor:

✔️ Langere verzadiging (minder snaaitrek)
✔️ Behoud van spiermassa
✔️ Een stabielere bloedsuiker
✔️ Meer focus en energie

Zeker als je werkt aan een sterk en vitaal lichaam, zijn eiwitten geen luxe… maar een basis 💪

En deze wrap? Die bevat door de eieren + cottage cheese al snel rond de 35–40 gram eiwit per wrap. Dat is een top lunch 🔥

Cottage wrap

Wat heb je nodig?

ingredienten voor 1 wrap

wrap

  • 2 eieren
  • 200 g cottage cheese
  • 15 g geraspte parmezaanse kaas
  • peper en zout
  • kruiden naar wens

vulling

  • sla of rucola
  • tomaat
  • paprika
  • avocado
  • augurk
  • balsamicoazijn

benodigdheden

  • blender
  • bakplaat
  • bakpapier
  • oven

Wat ga je doen?

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Mix alles voor de wrap tot een glad beslag.
  3. Giet op bakpapier en spreid uit tot een dunne wrap.
  4. Bak 35 minuten tot stevig en licht goudbruin.
  5. Laat afkoelen, beleg, vouw en geniet.

Tip: Laat hem niet te donker worden, dan blijft hij flexibel.

Dit soort recepten komen in mijn kookboek dat in oktober 2026 uitkomt 🥰

Dit recept delen?

Meer recepten